Синий чай Клитория

Сегодня пил синий чай Клитория (Тайский синий чай Анчан).
В Европе он известен, как Батерфляй Пи (Blue Tea Butterfly Pea), а в странах Азии — Чанг Шу.
Этот чай, как видно из его названия, имеет синий цвет, приятный вкус и обладает лёгким ароматом отварного картофеля. Если в него добавить лимон, то он окрашивается в розовый цвет.

Этот чай улучшает зрение, нормализует сон (поэтому его лучше пить перед сном), нормализует кровообращение. Он также обладает противовоспалительным, жаропонижающим, противомикробным, антидиабетическим свойством. Его можно использовать, как антидепрессивное, антистрессовое средство. Богат антиоксидантами, микроэлементами, витаминами.

В общем, полезный чай и вкусный чай.
Особенно хорош с тортом 🙂