Ароматный яблочный пирог в духовке: простой рецепт на любой вкус и размер

Насладитесь восхитительным вкусом домашнего яблочного пирога, приготовленного по этому простому рецепту. Аромат свежих яблок и корицы наполнит ваш дом уютом, а универсальность рецепта позволит легко приготовить пирог нужного вам размера!

Ингредиенты (основной рецепт):

• Яблоки — 2-3 штук (среднего размера, кисло-сладких сортов)
• Мука — 400 г (2 стакана)
• Сахар — 400 г (2 стакана)
• Яйца — 6 штук
• Сливочное масло — 200 г (растопить и остудить)
• Разрыхлитель — 2 ч. ложки
• Ванильный сахар — 2 ч. ложки (по желанию)
• Корица молотая — 2 ч. ложки (по желанию)

Приготовление (основной рецепт):

1. Подготовьте яблоки: Вымойте, очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте тонкими дольками.
2. Сделайте тесто: В большой миске взбейте яйца с сахаром до посветления и увеличения в объеме. Добавьте растопленное масло и ванильный сахар (если используете), тщательно перемешайте.
3. В отдельной большой ёмкости смешайте муку с разрыхлителем и корицей (если используете). Постепенно введите сухую смесь в жидкую, аккуратно перемешивая до однородности, чтобы не было комочков.
4. Соберите пирог: Возьмите форму для выпечки большего диаметра. Смажьте её маслом или застелите пергаментной бумагой. Вылейте половину теста в форму, равномерно распределяя по дну. Выложите половину нарезанных яблок поверх теста. Залейте оставшимся тестом и сверху красиво разложите оставшиеся яблоки.
5. Выпекайте: Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Выпекайте пирог 50-60 минут, до золотистого цвета и готовности (проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой).
6. Подавайте: Дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно переложите на блюдо. По желанию посыпьте сахарной пудрой.

Вариант для меньшего пирога:

Если вы хотите приготовить пирог меньшего размера, используйте следующие пропорции:

• Яблоки — 1-2 штуки (среднего размера)
• Мука — 200 г (1 стакан)
• Сахар — 200 г (1 стакан)
• Яйца — 3 штуки
• Сливочное масло — 100 г (растопить и остудить)
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
• Корица молотая — 1 ч. ложка (по желанию)

Следуйте той же технологии приготовления, но время выпечки может сократиться до 30-40 минут, в зависимости от размера формы и толщины пирога.

Экспериментируйте со вкусами:

Этот яблочный пирог станет отличной основой для ваших кулинарных фантазий!

• Фруктовое ассорти: Добавьте к яблокам нарезанные бананы, груши, сливы или ягоды для новых вкусовых оттенков.
• Ореховая текстура: Введите в тесто или посыпьте пирог измельченными орехами (грецкими, миндалем, фундуком).
• Цитрусовая свежесть: Добавьте в тесто немного цедры лимона или апельсина.

Приятного аппетита и кулинарных экспериментов!

---

Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьями и подписчиками!

И если эта статья была для вас полезной и подняла настроение, вы можете угостить автора чашечкой кофе или просто задонатить на развитие. 🙂